Melitta^âCafina^â CT8

Kaffee, 2 Mühlen, Milchschaumsystem, Dampflanze

(Ausgabe von Kaffee, Café Crème, Espresso, Cappuccino, Milchprodukten oder Heißwasser / Dampf)

Vollautomat für die Zubereitung von Kaffee wie Espresso, Café Crème, Latte Macchiato oder Cappuccino, Tasse für Tasse jeweils frisch gemahlen und zubereitet.

Stundenleistung:          108 / 192 Café Crème / h (125 ml)

(Nach DIN 18873-2)     136 / 228 Tassen Espresso / h (65 ml)

                                      132 / 224 Tassen Cappuccino / h (125 ml)

                                      ca. 40 Liter Heißwasser / h Werksangabe

Ausführung mit Dampfarmatur.

Das kompakt und modern gestaltete Gehäuse besteht aus hochwertigen Edelstahlblechen. Die übersichtlichen Bedienungselemente garantieren eine leichte Handhabung.

Die Bohnenbehälter bieten Platz für 2 Sorten Kaffeebohnen bei einem Inhalt von 2 x 1,3 kg, was ca. 250 Portionen entspricht. Das präzise und leistungsfähige Mahlwerk mit geschliffenen Edelstahlmahlscheiben und Automatic Coffeequality System (ACS^®) garantiert staubfreie, gleichmäßige Mahlergebnisse und eine hohe Lebensdauer.

Die Bedienung des Gerätes erfolgt über den Chip-Schlüssel prozessorgesteuert. Für jede einzelne Tasse Kaffee werden die Kaffeebohnen direkt gemahlen und das Getränk frisch im verschleißarmen Kaffee-Kolben zubereitet. Für unterschiedliche Gefäßgrößen von ca. 75 bis 175 mm ist die Auslaufhöhe verstellbar. Eine ausgefeilte Mechanik sowie die Hochdruckpumpe garantieren Langlebigkeit. Die Anzeige der Produkte und Bedienungshinweise erfolgt über das große 10,4“ Touch-Display.

Es besteht eine Auswahl von bis zu 900 verschiedenen Kaffeespezialitäten im Servicekraftgruppenmodus, im SB-Betrieb 10 Produkte. Alle Kaffeeprodukte können als Einzel- oder Doppelportion bezogen werden. Eine Repetitionsschaltung ermöglicht die mehrfache Wiederholung der gewählten Portion bei gleichbleibender Kaffeequalität.

Die Ausgabemenge ist in 1 ml - Schritten individuell einstellbar. Über einen zusätzlichen Eingabeschacht kann eine weitere Kaffeesorte (z.B. entkoffeinierter Kaffee) ausgegeben werden. Nach jedem Brühvorgang ist der Automat sofort wieder betriebsbereit. Optimale Kaffeemehlausbeute kann durch zweifaches Einspritzen des Brühwassers gewährleistet werden. (Pre-Infusion). Über das Anzeigenfeld sind alle wichtigen Faktoren wie Kolbendruck mit Variable Pressure System (VPS^®), Einwaage, Wassermenge, Mahlgrad, Temperatur, ausgeschenkte Produkte etc…schnell und einfach zu verändern. Die Kaffeemehlentsorgung erfolgt durch Trockenauswurf in eine Schublade, (für ca. 60 Portionen) die gegen Überfüllen gesichert ist oder optional über einen Containerabwurf. 

Das integrierte Milchschäumer-System mit Milchpumpe zum Aufschäumen und Erhitzen von Milch, sowie Ausgabe von Kaltmilch und Kaltmilchschaum garantiert dauerhaft perfekte Milchschaumqualitäten.

Ein automatisch ablaufendes Reinigungsprogramm mit einfach zu handhabenden Tabletten garantiert maximale Sauberkeit sowohl für das Kaffee- als auch für das Milchsystem bei geringstem Arbeitsaufwand.

HACCP-zertifiziert.